美式漢堡肉做法

2022年1月8日 — 為了做出最好吃的漢堡，參考美國人各種製作漢堡排的方式，從選肉修肉到製作粗細絞肉，瘦肉肥肉比例從9:1到6:4，也曾用仙台和鹿兒島和牛油來做肉排。漢堡 ...

美式漢堡料理怎麼做？愛料理精選40篇簡易食譜做法與步驟，有最新的美式漢堡排、辣醬藍乳酪沙朗牛排美式漢堡、XL重量級美式漢堡、美式牛肉漢堡。以及漢堡排、漢堡、沙威 ...

2022年6月10日 — [ XL重量級美式漢堡] 漢堡要好吃肉排最重要今天使出大絕招----[醃洋蔥] 醃過的洋蔥讓漢堡的味道相當足夠並且還提供了大量的水分讓漢堡肉更能保持在多 ...

2023年11月20日 — 美式牛肉漢堡排食譜 · 將牛絞肉捏成等量大小，每一份約100g。 · 取一深碗，將捏好的牛肉球以雙手拍打並摔出筋性壓出肉排狀，並在中間壓一個小洞。 · 以 ...

作法 · 如果是自製絞肉：將KitchenAid絞肉配件放進冷凍庫內。 · 以中小火預熱鑄鐵鍋或是煎烤爐。 · 漢堡包切半，內部兩面都塗上融化奶油，奶油面朝下烤個兩分鐘直到金黃色。

2021年10月8日 — 牛絞肉放鍋中用手擠壓至變軟約5分鐘，再抓起摔入碗中，至絞肉開始有黏性為止。 · 牛絞肉放入雞蛋、黑胡椒、墨西哥香料粉、匈牙利紅椒粉、洋蔥丁拌勻，壓成 ...

2024年4月1日 — （2）美式漢堡肉排做法 · STEP 1 ：先在牛絞肉中加入雞蛋，再放入黑胡椒、白胡椒等調味料攪拌均勻。 · STEP 2 ：將漢堡排肉團揉打至有點黏性後，先塑形成 ...